10 de octubre de 2020

Cervantes gastrónomo literario

En el Persiles Cervantes hace una comparación del arte de escribir con el de cocinar al referirse al uso adecuado de la lengua--que interpreto como una referencia a la capacidad de crear un estilo--como a la salsa de todo texto. Y ya se sabe cómo las salsa lo mejoran todo.


"Contad, señor, lo que quisiereis, y con las menudencias que quisiereis, que muchas veces el contarlas suele acrecentar gravedad al cuento: que no parece mal estar en la mesa de un banquete junto a un faisán bien aderezado, un plato de uva fresca, verde y sabrosa ensalada. La salsa de los cuentos es la propiedad del lenguaje en cualquiera cosa que se diga". (Libro III, Cap. VII)


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